Não coloque a saúde de sua família em risco
Na culinária, existem várias práticas que podem tornar a rotina mais fácil, especialmente quando se trata de recipientes. Afinal, ninguém gosta de sujar múltiplas panelas, pratos e outros utensílios, pois isso só aumenta a pilha de louça a ser lavada.
Portanto, é possível que você já tenha considerado guardar uma panela na geladeira. No entanto, é importante estar ciente dos riscos associados a essa tentativa de deixar a rotina mais prática, priorizando a limpeza final.
O refrigerador tem como principal função preservar a vida útil dos alimentos, mantendo a temperatura adequada para a preservação da comida. Esse processo reduz a proliferação de bactérias o que é essencial para manter a segurança alimentar.
Além disso, este equipamento que se tornou essencial no dia a dia das residências, empresas, hospitais, entre outros, e permite armazenar medicamentos sensíveis ao calor e produtos que necessitam se manter sob refrigeração. No entanto, é essencial evitar colocar recipientes de alumínio no freezer.
Não é recomendado colocar panelas diretamente na geladeira, pois isso pode aumentar a temperatura interna do refrigerador, prejudicando a conservação dos outros alimentos e afetando sua qualidade.
Durante o resfriamento, as panelas de alumínio tendem a reter muito calor, o que leva a uma mudança de temperatura que pode causar uma mudança do sabor, a textura e o aroma dos alimentos e dos demais ingredientes que estão dentro da geladeira.
Portanto, pode-se concluir que guardar esse tipo de recipiente na geladeira não traz resultados positivos, especialmente quando a panela está quente, pois acelera o processo de decomposição dos alimentos armazenados.
Com exceção das embalagens de alumínio, utensílios como panelas, talheres e copos não devem ser armazenados na geladeira. Certas ligas de metais, quando expostas à umidade, podem derreter e liberar substâncias químicas prejudiciais a saúde.
É melhor optar por potes de plástico ou vidro e nunca deixar panelas dentro da geladeira, para economizar tempo. Escolha o caminho mais seguro, levando em consideração as necessidades específicas de conservação de cada alimento.
